Dos formas fáciles de hacer probióticos en casa: Kéfir de agua y salmueras

 

 Dos formas fáciles de hacer probióticos en casa

Dos formal fáciles de hacer probióticos en casa son hacer salmueras y kéfir de agua.

 

Salmuera

Les pongo una receta fácil de salmuera que uso aquí con mi familia:

1.-En un litro de agua diluir una cucharada de sal de mar. Muy importante que sea sal de mar y si se puede agua sin cloro mejor. 

2.-En un frasco de 3/4 de litro poner 2 dientes de ajo pelados, hierbas al gusto como eneldo, orégano, menta, yerbabuena, etc. Entre una y dos cucharadas, al gusto.

3.-En el mismo frasco de 3/4 llenar llenarlo con los vegetales, estos pueden ser zanahorias, jicama, pepinillos, etc.

4.-Llenar con el agua salina del paso 1 el frasco de 3/4 y medio taparlo. Hay que dejar que pueda salir el gas que se generará con la fermentación.

5.-Dejar en un lugar medio oscuro o totalmente oscuro de 4 a 5 días.

6.-Meter al refrigerador y consumirse antes de los 30 días.

 

Foto de Cocina y vino

 

Kéfir de agua

Y aquí les comparto como hago el Kéfir de agua.

1.-Conseguir unos gránulos de Kéfir

 

Imagen de La Voz

 

2.-En un recipiente de preferencia de vidrio por cada porción de gránulos llenar de agua el recipiente con tres veces más el volumen de los gránulos.

 3.-Ponerle piloncillo (panela) del tamaño más o menos de un huevo por un litro de agua. Dejar reposar de 24 a 48 días en un frasco que deje salir un poco el gas que se generará de la fermentación, entre más calor más rápido se fermentará, así que dependerá de tu ubicación.

 

4.-Extraer el Kéfir filtrando los gránulos y tomar. Una vez filtrada el agua se puede volver a preparar la bebida siguiendo la misma receta. De vez en cuando hay que limpiar los gránulos con agua de preferencia sin cloro.

No olvidar que en toda la maniobra no hay que usar utensilios de metal.

Y así de rápido tienes tus probióticos para consumir, de una manera muy económica y fácil.

 

 Hormigas arrieras cómo combatirlas de manera ecológica.

 

 

 

Sé que esperan que en esta entrada de blog les ponga un producto o una receta o algún tipo de sustancia/alimento que las elimine y las desaparezca por completo de su jardín, huerto, sembradío, etc. Bueno, si tengo una lista de todo lo que me aconsejaron en algunos grupos, como esta lista larga del portal ecoagricultor:

1.     Mezcla en una botella de spray agua y jabón y rocía las hormigas.
2.     Muchas hormigas tienen una aversión natural a los pepinos, así que aprovéchalos. Puedes hacer un spray dejándolos en remojo durante una noche, en infusión, directamente dejando las cáscaras donde sabes que entran las hormigas, etc.
3.     Deja unas cuantas bolsitas de té de menta cerca de áreas dondequiera que las hormigas parecen más activas. Hojas de menta trituradas secas también funcionan como elemento de disuasión de hormigas.
4.     En los puntos de entrada de las hormigas, o en los recorridos que hagan, echa lo siguiente: clavos de olor, pimienta cayena, aceite esencial de cítricos, jugo de limón, canela o café molido.
5.     Si las hormigas entran por grietas en el suelo, puedes meter entre las grietas varios dientes de ajos pelados y cortados por la mitad para repelerlas.
6.     Jabón Líquido de menta diluido en una botella con spray.
7.     Rodea tu huerto o casa con café molido usado.
8.     Botella de spray con agua y vinagre también funciona muy bien.
9.     Mezcla unas gotas de aceite de Peppermint con agua y pulveriza.
10.     Verter el jugo de limón alrededor de áreas donde hay hormigas.
11.     Bicarbonato: vierta una línea continua que seguro que no van a cruzarla.
12.     Una mezcla de puré de cáscara de naranja y de agua, se aplica en línea por donde no quiera que pasen las hormigas.
13.     Talco para bebés, es altamente efectivo, échalo directamente sobre las hormigas.
14.     Tiza:  dibuja una línea y las hormigas no la cruzarán. También tiene la ventaja de poder ser utilizada en superficies verticales
15.     Levadura en polvo: espolvorear sobre las zonas de entrada o directamente sobre las hormigas.
16.     Hojas de laurel: tanto enteras o en trozos, como en una solución en agua y pulverizada sobre las superficies o directamente sobre las hormigas.

Y si buscan más en San google, encontrarán infinidad de tips, recetas, sustancias etc..., para combatir y eliminar las hormigas arrieras. Sé que la mayoría de los que caerán en esta entrada de blog están de hecho buscando eso ¿cierto? Siento decepcionarte querido lector, aquí no encontrarán nada que ayude a eliminarlas y combatirlas hasta hacerlas retroceder por siempre como si fuera una batalla librada entre dos bandos y con un solo ganador. Yo intenté todo lo de arriba y quizás más, pero jamás se fueron, ahí seguían devorando planta tras planta que adoraba, de todo tipo sin respetar mis reglas y mi furia desenfrenada al ver como se comían año tras año mi pequeño huerto en mi patio trasero.  

Pero un día, leí un post de una persona en un grupo de facebook sobre plantas, no recuerdo en cuál exactamente, estoy inscrito en muchos grupos de todo tipo de plantas y huertos. El punto es que lo que publicó esa persona me hizo mucho sentido y me cambió la perspectiva de como estaba abordando el problema. De hecho, lo que dijo y propuso había pasado por mi cabeza ya antes o lo había visto en algún documental de permacultura o de ecología. En fin, les escribo la idea de esta persona. El o ella propuso algo como lo siguiente:

"Ustedes quieren el huerto perfecto, sin plagas ni nada, pero la naturaleza no funciona así. La naturaleza nos da pero también nos quita, tenemos que ser recíprocos y las hormigas arrieras son parte de esa reciprocidad. Les aconsejo hacer otros cultivos que les gusten a las hormigas y así irán tras esas otras plantas y dejarán en paz las plantas que ustedes quieren o también pueden tirar todo tipo de restos de frutas, cascaras, restos de verduras, etc..., en el huerto y ellas irán por esos restos en vez de ir por sus plantas"

¡Eureka! 

De inmediato empecé a esparcir restos de cascara de plátano, de papaya, de zanahoria, restos de manzana y se las devoran sin parar. Lo mejor de todo ya no buscan las plantas de mi huerto. También me satisface está solución, porque estuve muy tentado a usar productos muy tóxicos, pero el problema es que comemos seguido cosas de mi huerto, y sería como estarnos comiendo el propio veneno que echamos ahí. En cambio esparcir desechos orgánicos que a las hormigas les encanta, ellas lo comerán y sus desechos serán orgánicos también, por lo tanto, mejorarán la tierra. Estoy seguro ella también tienen su función en este mundo y eliminarlas no es la solución, la clave es hacer que la naturaleza actué a nuestro favor, no forzarla a ello. Las cosas tienen que fluír lo más armónicamente posible.

Auto-riegos caseros

 

Esta entrada es para guardar imágenes y enlaces sobre diferentes sistemas de riego de fabricación casera, que sirva de referencia para todos los que lleguen a esta entrada de blog :). ¡A compartir estas ideas geniales!

Primero agrego esta imagen:

La ilustración habla por si misma, la única duda que me queda es como hacer los orificios muy pequeños, algunas ideas que obtuve es hacerlos con la punta de un alfiler o lo que usan las enfermeras para pincharte un poco de sangre (el punto es que el orificio debe ser muy pero muy pequeño).

Aquí pongo un enlace muy bueno con cantidad de ideas para hacer sistemas de auto-riego por capilaridad.

En esta foto una forma improvisada más de riego por capilaridad para cuando nos vayamos de vacaciones.

Otro sistema de riego lo llaman gotero solar, vean el siguiente video.

Uno más que se basa en ollas de barro:

Sistema de riego, sin energía, sin plástico, sin necesidad de sol.

Estas ollas de barro (conocidos también como jarritos) al parecer se pueden comprar en Tonalá, sólo hay que cuidar que no estén pintados, impermeabilizados o con chapopote.

Otra gran idea que recuerdo, que alguna vez nos compartieron en el grupo es uno por goteo, que viene siendo re utilizar los goteros intravenosos de hospital para suero, ya que estos se pueden calibrar para un número determinado de gotas. Abajo una imagen de cómo podría usarse.

La maestra Aniram Avlis del grupo Huanatos verde, nos comparte esta información, de como ella implantó su sistema:

Se consiguen botellas de suero de los hospitales, los regalan . Los enjuagas, luego checa para cuanto tiempo necesitas que este goteando agua a la planta claro, tienes que considerar que planta es, si requiere mucha o poca agua, bueno entonces hay que tomar algunas notas por ejemplo: un ml contiene 20 gotas , si los contamos como segundos las gotas, que salen entonces tenemos que cada minuto salen 3 ml de agua y luego esa proporción nos servirá para regular cuanto tiempo queremos que alimente nuestra planta , conforme al tiempo que estaremos fuera. De ahí , necesitamos apretar más el mecanismo de la salida de gota para que salga más despacio o más rápido. Hay que tomar en cuenta que si el sustrato de tu maceta es arcillosa, la gota  debe ser lenta y si es arenosa rápida. Cualquier duda me pueden mandar un inbox a mi perfil de facebook: Aniram Avlis

Listo, ahora tienen varias formas de experimentar con varias alternativas de auto-riego, ¡a divertirse! :).

 

Por último este no es un sistema de riego auto casero, es el sistema de riego común con una manguera, pero hablamos de un muy buen producto durable y práctico, se llama Chic Fantasy Manguera Magic Hose para Jardin Expande a 22.5 mts. Manguera de agua extensible con 7 funciones de manguera. reforzada para máxima resistencia a las torceduras color Azul. Nosotros tenemos una de esas mangueras y es bastante funcional, la mejor manguera que hemos tenido. 

Ahora, después del comercial, si conocen algún otro sistema de riego casero comenten en el enlace y con gusto lo agregaré a esta compilación.

 

 

Receta para realizar edulcorante de stevia con sus propiedades medicinales.

 

Antes de intentar hacer un edulcorante natural de stevia, busqué en varias páginas las recetas, algunas de plano las descarte y al final terminé experimentando con dos y aquí pondré la que mejor me funcionó y que todavía uso cada vez que junto una buena cantidad de hojas de stevia. También al final agregaré un par de videos que hacen lo mismo.

"Una vez tenemos hoja seca de Stevia en casa, mejor auto cultivada , podemos molerla finamente con un molinillo como los de café. Una vez ya tenemos ese polvo de Stevia podemos agregarlo a la masa de hacer pasteles , galletas o a cualquier otro alimento no líquido como yogures, fruta etc. La proporción en relación al azucar es 5-6 veces inferior en volumen. Es decir una cucharada de polvo de Stevia equivale a 5-6 cucharadas de azúcar.

Si lo que se pretende  es hacernos un edulcorante que se disuelva en líquidos se tiene que elaborar de la forma siguiente: En una olla de 5 litros de agua hirviendo se ponen unos 100 gramos de Hoja seca de Stevia y se cierra el fuego, dejando que repose unos 20 minutos. A continuación se filtra el agua separando la hoja para una nueva extracción , ya que repitiendo otra vez con agua clara el mismo procedimiento acabaremos de sacar casi todo el edulcorante.
Los líquidos resultantes se someten a fuego lento o utilizando el calor del sol ,para conseguir  una reducción casi total en la que solo quede un líquido oscuro parecido a una miel.

Si esta miel de Stevia la llegamos a secar del todo, nos quedará una crosta oscura de azucar moreno de Stevia, que pulverizada en un molinillo de los de café se obtiene un edulcorante 80-100 veces mas dulce que el azúcar y sin los inconvenientes y peligros de este.

La ventaja de utilizar las hojas finamente pulverizadas o hacernos nosotros mismos nuestro  edulcorante , es que a diferencia de los edulcorantes refinados de Stevia , si los haces en casa mantendrán todas las propiedades medicinales . Disfrutaras del dulce de la Stevia y te beneficiaras a la vez de sus propiedades medicinales inmensas.


Fuente: http://www.stevia-paraguay.com/ "

Aquí los videos:

Recopilación de algunos trucos ecológicos para ahuyentar perros y gatos.

 

Para los gatos pueden ver estos 20 métodos para evitar gatos en tu huerta del sitio de la huertina de Toni.

Otra opción es usar la planta Coleus canina.

Foto de Coleus canina.

"Al Coleus canina también se le conoce por su auténtico nombre botánico: Plectranthus caninus.

 Estamos ante una planta originaria del sudeste de África cuyo aroma se caracteriza por repeler a perros y gatos de su ámbito cercano.

El olor para los humanos es sumamente “agradable” ya que recuerda a la marihuana, pero para los animales domésticos resulta muy desagradable hasta el punto que ni se acercan a varios metros de la planta.

Esto la hace muy adecuada para colocar en aquellos lugares donde no queremos que se acerquen nuestros queridos animales, o los odiosos bichos del vecino, según se mire."

fuente: Coleus canina – Repelente de perros y gatos

En ehow tenemos a las Plantas que repelen a los perros y a los gatos.

Hierbas

Los aceites y el aroma de muchas hierbas tienen un perfume desagradable para los gatos y los perros, haciendo que eviten la zona. A los perros y a los gatos no les agrada el olor cítrico y mucho dueños extienden las cáscaras de los frutos cítricos a lo largo del jardín pero la hierba de limón es mucho más atractiva y puede mantener a tus mascotas alejadas de la zona. La hierba de limón es una planta ornamental atractiva que contiene altos niveles de citronela, un repelente natural para una gran variedad de insectos, así como para los perros y los gatos. El anís también emite un perfume que es desagradable para estos últimos por lo que los ahuyentará de tu jardín.

Foto de yerba limón.

Flores

El olor acre de las maravillas, especialmente las maravillas mexicanas mantendrá a tus mascotas fuera del jardín y buscarán un lugar alternativo. Las caléndulas tendrán un efecto similar. Las variedades de plantas cóleos, como la "Scaredy Cat" o "Dog's Gone" tienen un olor desagradable; si las plantas entre otras plantas y a no más de 3 pies (90 cm) de distante repelerán a tu perro, a tu gato y probablemente también te ahuyentarán a ti. La bergamota y la ruda, ambas perennes y resistentes, también son conocidas por repeler a los gatos.

Foto de la planta Ruda.

Arbustos

Los arbustos, especialmente los espinosos, mantendrán a los perros y a los gatos alejados de una zona porque prefieren no atravesarlos. Los rosales, las frambuesas, el agracejo y el acebo crecen densamente con tallos espinosos. Los árboles cítricos enanos, los arbustos y los celindos emiten una fragancia cítrica que repele a los gatos y a los perros.

Foto de frambuesa.

Cubresuelos

Debido a que la principal atracción de tu jardín es el suelo suelto y húmedo, cultivar un cubresuelos puede evitar que las mascotas dañen tus plantas. Al igual que los arbustos, los cubresuelos espinosos serán poco atrayentes para que los perros o los gatos caminen o se recuesten. El agracejo pigmeo carmesí es un cubresuelos que tiene espinas duras y afiladas. La Euphorbia enana, "Corona de espinas" está llena de espinas y es un cubresuelos de bajo mantenimiento. El sedum y otros cubresuelos espesos son densos y de bajo mantenimiento, lo que dejan al suelo inaccesible, lo que mantendrá a los gatos alejados de la zona.

Foto agracejo pigmeo carmesí.

fuente eHow.

No olvides, de saber, compartir en los comentarios de alguna otra buena forma ecológica de repeler perros y gatos.

¿Cómo aprovechar la cascara de huevo que acumulamos en nuestras casas?

 

1.La podemos aprovechar como abono.

Las cáscaras de huevo contienen 93 % de carbonato de calcio y 1 % de nitrógeno, junto con otros nutrientes necesarios para la tierra. Muchas plantas toman el calcio de la tierra durante su proceso de crecimiento. Guarda tus cáscaras de huevo y sécalas con la luz del horno o los rayos solares naturales. Tritura las cáscaras hasta que se hagan un polvo fino y espárcelas alrededor de la tierra bajo los vegetales, árboles frutales y rosas para crear un abono rico en nutrientes y natural. 

Fuente eHow.

2.-Como repelente de caracoles.

La cáscara de huevo son un repelente natural contra plagas. En lugar de triturar las cáscaras en fino polvo, pártelas con la mano y deja las orillas filosas intactas. Espárcelas alrededor de las plantas que han sido invadidas por caracoles y gusanos cortadores para detener estas plagas. Las cáscaras filosas protegen al brócoli, a los tomates, pimientos, calabazas y otras plantas que son atractivas a los caracoles y gusanos.

Fuente eHow.

3.-Como fertilizador.

Las berenjenas, pimientos, jitomates y otras plantas son susceptibles a la podredumbre apical que puede ser provocada por deficiencia de calcio. Estos vegetales se benefician de las cáscaras de huevo colocadas directamente en la tierra de alrededor. Las cáscaras reemplazan el calcio agotado en la tierra para protegerla contra enfermedades mortales potenciales.

Fuente eHow.

4.-Como macetas.

Muchas plantas son dañadas por las heladas y el clima frío, forzando a los jardineros a empezar el cultivo de algunas plantas en interiores mientras esperan que las condiciones mejoren. Las cáscaras de huevo son una alternativa fácil y económica para las macetas. En lugar de plantar en macetas de barro, utiliza cáscara de huevo. Abre las cáscaras por arriba y vacía el interior, enjuágalas muy bien y deja que sequen. Llena la cáscara con tierra, echa una semilla y tendrás pequeñas pequeñas macetas transportables para tus plantas. Una vez que las plantas han crecido lo suficiente para transferirlas al jardín, simplemente plántalas con todo y cáscara. Las cáscaras se romperán fácilmente al salir las raíces y expandirse y crecer, mientras las cáscaras se rompen y penetran en la tierra liberando los nutrientes necesarios para plantas jóvenes.

Fuente eHow.

5. Para regular la acidez de un lombricompostero.

La acidez es común en los lombricultivos, de hecho para evitar el enemigo número uno de la lombriz que es la planaria se recomienda evitar la acidez del lombricompostaje. En PHs abajo de 7.5 y 8, las planarias se desarrollan y comienzan con su naturaleza depredadora de lombrices. Usar cáscara de huevo es un método eficiente para bajar la ácidez ya que son de calcio.

Planaria.

Fuente "Lombricultura una alternativa de producción para emprendedores y productores del agro". Responsable de investigación Arq. Eduardo Díaz.

Para preparar la cáscara recomiendo seguir los siguientes pasos:

1.- Acumular las cáscaras en una bolsa.
2.-Una vez teniendo una cantidad considerable pasarlas a un recipiente que se pueda calentar en un horno, si gustan cubrirlo de aluminio por ejemplo.
3.-Meter ese recipiente a calentarse en el horno por 1 hora. Con eso será suficiente para acabar con cualquier materia orgánica nociva ya sea virus y/o bacterias.
4.-Moler la cáscara de huevo en molinillo o la licuadora de ser necesario, si la usarán como macetas o como repelente pueden saltarse este paso.

Aquí un video sobre como preparla:

Mi experiencia germinando semillas del árbol lluvia de oro

 Hoy les platicaré de mi experiencia sobre germinar estos bellos árboles con una sublime floración amarilla. El árbol lluvia de oro lo encontramos, podríamos decir, ya en casi toda la ciudad de Guadalajara, en Av.Vallarta a la altura de Enrique Días de León y Av. Chapultepec una gran cantidad de ellos desbordan su belleza en la primavera y verano que es cuando salen sus racimos de flores. 

Así que en esta entrada de blog me propongo documentar como logré germinar semillas de lluvia de oro. Lo primero que hice fue buscar algún tutorial en internet, en google.com busqué "germinar lluvia de oro" me fui a la sección de videos y me guié con este buen video en parte.

Lo primero que tuve que hacer fue conseguir semillas, tenía tres opciones: comprar unas, hacer algún trueque o conseguir las vainas que dan estos árboles después de sus flores en primavera verano. Por estar en este periodo de tiempo me decidí por la tercera opción ya que los árboles en estos momentos muchos de ellos están repletos de vainas. Aquí tengo una foto de un árbol con vainas. Son bastante alargadas y contienen un gran cantidad de semillas cada una. Lo ideal es tomar una que al agitarla haga ruido indicando que sus semillas están sueltas y listas para ser germinadas.

En mi caso he tomado varias de diferentes árboles, así lucen las vainas.

Y por dentro veremos algo así.

Encontramos cantidad de compartimientos albergando una semilla por cada división. En este caso sólo retiré dos semillas.

Después seguí el tutorial del video que les comenté donde indica que estás semillas hay que limarlas un poco en su costado algo así.

En la foto pueden ver como al limar las semillas, parte de la cáscara quedó removida, así es como deben de quedar.

Una vez limadas las semillas se ponen en agua a remojar por varias horas, también esto lo retomé del video

Yo las dejo remojar alrededor de unas 12 horas. Y después simplemente las entierro a una profundidad del doble de su tamaño o sea que arriba de ellas quede una proporción de tierra equivalente a su tamaño y listo, mantengo la tierra húmeda pero no empapada. Algunas semillas me han germinado en tres días otras hasta en quince días o más.

Llevo germinados más de diez y algunos los vendo o busco un buen trueque con ellos. Mi idea es germinar más y crecer varios para seguir propagando este hermoso árbol. También tengo la idea de propagar otras especies como jacaranda, tabachín, ceiba, moringa, etc. Por lo pronto he podido germinar tabachín y moringa, en una chance haré otra entrada para compartir mi experiencia germinando con esos dos árboles. Esto es todo y bueno, espero les sea útil este tutorial y cualquier pregunta me la puede hacer en los comentarios y con gusto les contesto.

 

 

Chic Fantasy Manguera Magic Hose para Jardin Expande a 22.5 mts. Manguera de agua extensible con 7 funciones de manguera. reforzada para máxima resistencia a las torceduras color Azul